Tampilkan postingan dengan label Nutrisi dan Vitamin. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Nutrisi dan Vitamin. Tampilkan semua postingan

Sabtu, Februari 06, 2016

Fakta: Vitamin B Kompleks Mencegah Hilangnya Memori Anda!

Vitamin B kompleks adalah salah satu dari beberapa vitamin vital yang sangat penting untuk menjaga daya ingat kita.

Berdasarkan laporan beberapa hasil penelitian, kelompok Vitamin B diketahui membantu mencegah hilangnya memori, menangkal penuaan otak, menghilangkan depresi, hingga bahkan membantu anda untuk hidup lebih lama.

manfaat vitamin B kompleks untuk mencegah hilangnya memori

Orang-orang di luar sana biasa menyebut Vitamin B sebagai " Happy Vitamins" atau "Vitamin Anti-Stres" – karena dapat meningkatkan mood anda dan meningkatkan ketahanan otak anda menghadapi stres.

Peran penting dari Vitamin B kompleks terhadap kesehatan otak adalah kemampuannya dalam membantu produksi neurotransmitter, dimana ini sangat penting untuk menjaga keadaan pikiran anda tetap baik.

Saat anda mengalami kekurangan serotonin, kemungkinan terbesar anda juga akan mudah mengalami rasa cemas, mengalami insomnia, merasa rendah diri, memiliki pikiran negatif, OCD (obsessive compulsive disorder), dan SAD (seasonal affective disorder).

Tanpa asupan GABA (gamma-aminobutyric acid) yang tercukupi, anda mungkin akan merasakan mudah sekali mengalami stres, menjadi terlalu bersemangat, hingga akhirnya merasakan kelelahan otak.

Dopamin diketahui dapat membantu anda untuk kembali fokus.

Tanda jika anda membutuhkan lebih banyak dopamin adalah ketika anda merasa perlu ‘dopping’ seperti kafein (kopi) – gula (makanan manis-manis) – atau coklat untuk dapat melewati hari anda.

Mencukupi kebutuhan Vitamin B kompleks akan meningkatkan keseimbangan neurotransmitter dan kesehatan mental anda.

Lalu apa saja dari kelompok Vitamin B yang dianggap terbaik untuk meningkatkan memori dalam jangka panjag?

Sebuah penelitian penting yang dilakukan oleh Oxford University menemukan bahwa mengkonsumsi Vitamin B6, B12, dan asam folat secara bersamaan dapat mengurangi atrofi otak, meningkatkan fungsi otak, dan secara menakjubkan dapat mengurangi terjadinya penyusutan otak – khususnya di bagian otak yang biasanya terserang penyakit Alzheimer.

Hasil penelitian di atas dirasa sangat menjanjikan – hingga beberapa ahli berharap jika kelompok Vitamin B ini pada akhirnya dapat digunakan sebagai pengobatan yang murah untuk mengatasi Alzheimer.


Ingatan Yang Buruk Akibat Kekurangan Vitamin B12 Adalah Hal Yang Umum


Jika anda memiliki daya ingat yang kurang, atau anda seringkali merasa susah untuk mengingat sesuatu, maka kemungkinan terbesarnya adalah anda kekurangan vitamin B12.

Berdasarkan data yang dikeluarkan oleh USDA, untuk di Amerika Serikat – diperkirakan ada sekitar 40% dari orang usia dewasa yang mengalami kekurangan vitamin ini. Sekarang anda bayangkan dengan di Indonesia, bisa jadi selama ini anda juga mengalami masalah yang sama – hanya anda tidak menyadarinya saja.

Dan kekurangan Vitamin B12 ini adalah masalah serius, anda tidak boleh menganggap enteng – karena vitamin ini adalah yang paling penting dari kelompok Vitamin B untuk menjaga memori dan fungsi otak anda secara keseluruhan.

Kekurangan Vitamin B12 dapat mengarah ke berbagai gangguan mental, seperti demensia (alzheimer), depresi, hingga yang terparah adalah skizofrenia. Hal yang secara pasti akan menyebabkan atrofi otak dan penyusutan otak. Dan ini tentu berbahaya.

Dua kelompok yang paling berisiko tinggi adalah orang tua – karena biasanya mengalami penurunan dalam penyerapan gizi makanan, dan mereka yang vegetarian – karena Vitamin B12 hanya didapatkan dari produk-produk hewani.

Jika anda seorang vegan, maka anda harus waspada – karena 90% dari mereka yang menganut pola makan vegetarian diketahui mengalami kekurangan Vitamin B12.

Tidak ada salahnya untuk memeriksakan tingkat B12 dalam diri anda. Jika ternyata memang rendah, maka suplemen Vitamin B12 dapat membantu anda memenuhi kekurangannya dengan cepat.

Perhatikan!

Tidak semua suplemen Vitamin B12 itu sama. Cari suplemen Vitamin B12 dalam bentuk yang paling mudah untuk diserap tubuh, seperti methylcobalamin atau adenosylcobalamin.

Secara umum, sangat direkomendasikan bagi anda untuk mengkonsumsi seluruh kelompok Vitamin B secara bersama-sama – yaitu dalam bentuk Vitamin B kompleks.

Ini adalah bentuk alami yang kita dapatkan di alam, dimana mereka bekerja secara bersinergi dalam makanan yang kita konsumsi.

Sumber makanan terbaik untuk kelompok Vitamin B antara lain:

  • Sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, buah-buahan, telur, ikan, unggas, pisang, wortel, bayam, kacang polong, dan kentang.
  • Sedangkan untuk B12 dapat ditemukan dalam semua produk hewani seperti: daging, ikan, unggas, telur, dan susu.

Semoga apa yang saya sampaikan di atas cukup menambah pemahaman anda. Silahkan tinggalkan komentar atau pertanyaan jika anda memilikinya, pasti akan saya balas!

Referensi :



Bantu saya untuk men-share artikel di atas agar lebih banyak orang yang membaca dan mengetahuinya. Terima kasih...

Kamis, Maret 26, 2015

Makanan Untuk Otak: Yang Baik dan Sehat

Beberapa jenis makanan untuk otak yang sudah terbukti sangat baik untuk menjaga kesehatan otak berikut ini cukup penting untuk anda ketahui.

Anda tentu saja ingin memiliki otak yang tetap berfungsi dengan baik sepanjang sisa hidup anda. Siapa yang tidak? Saya sendiri selama ini selalu berusaha agar dapat memberikan nutrisi terbaik untuk otak saya. Sebagai seorang fulltime Blogger, saya memang lebih banyak menggunakan otak saya dibanding fisik saya.

Namun ada sesuatu yang tidak dapat disangkal, dan ini sudah merupakan hukum alam.
"Seiring bertambahnya usia kita, tubuh juga akan mengalami degradasi dalam semua aspek - termasuk otak kita.

Namun untungnya, beberapa penelitian berhasil mengungkapkan bahwa kita dapat menjaga otak kita tetap sehat hingga usia tua, dan itu hanya dengan rutin mengkonsumsi jenis-jenis makanan otak berikut ini.

makanan otak yang baik dan sehat

Makanan Yang Baik Untuk Otak


Blueberry

Dalam bukunya yang berjudul “Fourteen Foods Proven to Change Your Life”, Steven Pratt, MD, penulis yang juga sekaligus staf di Scripps Memorial Hospital di La Jolla - Calif, menyebutnya dengan nama Brainberries.

Dengan menggunakan hewan percobaan, para peneliti menemukan bahwa blueberry membantu melindungi otak kita dari stres oksidatif. Dan ini dapat mengurangi efek dari kondisi yang berkaitan dengan usia seperti penyakit Alzheimer ataupun pikun.

Penelitian tersebut juga menunjukkan bahwa tikus berusia tua yang rutin diberikan blueberry mengalami peningkatan yang sangat signifikan pada kemampuan belajar dan motoriknya, sehingga secara mental terlihat sama dengan tikus yang jauh lebih muda.

Ann Kulze, MD, penulis “Dr. Ann's 10-Step Diet: A Simple Plan for Permanent Weight Loss & Lifelong Vitality”, menyarankan agar setidaknya kita mengkonsumsi 1 porsi blueberry setiap hari, baik dalam keadaan segar – beku – atau yang telah dikeringkan. Anda bisa mendapatkan buah ini dengan mudah di supermarket-supermarket besar.

Salmon

Ikan perairan dalam seperti salmon diketahui kaya akan asam lemak esensial omega-3 yang sangat penting bagi fungsi otak manusia. Kulze dan Pratt lebih merekomendasikan ikan salmon liar karena tingkat kebersihan dan pasokannya yang cukup banyak.

Ikan berminyak lainnya yang juga kaya akan omega-3 adalah ikan sarden dan herring. Kulze menyarankan setidaknya kita mengkonsumsi sekitar 4 ons, 2 hingga tiga kali seminggu.


Kacang-Kacangan dan Biji Benih

Kacang-kacangan dan biji benih merupakan sumber vitamin E yang baik. Pratt menjelaskan bahwa meningkatkan asupan vitamin E sangat baik untuk mengatasi penurunan kognitif yang dialami seiring bertambahnya usia.

Konsumsi setidaknya 1 ons setiap hari. Beberapa yang disarankan seperti kacang mete, almond, biji bunga matahari, kacang brasil, biji wijen, biji rami, selai kacang, walnut, hazelnut, dan mentega almond. Jika anda sedang diet sodium (tidak boleh makan asin), maka beli yang tawar.

Alpukat

Buah ini dikatakan hampir sama baiknya dengan blueberry dalam meningkatkan kesehatan otak. Mungkin anda khawatir karena alpukat mengandung lemak yang cukup tinggi. Hal tersebut memang benar, namun lemak dalam buah alpukat adalah jenis lemak tak jenuh tunggal, yang justru sangat baik untuk menjaga aliran darah tetap sehat.

Dan aliran darah yang sehat berarti otak yang sehat, karena asupan makanan untuk otak memang dikirim melalui aliran darah. Namun walaupun begitu, alpukat memang tinggi akan kalori, Kulze menyarankan hanya makan ¼ hingga ½ buah saja jika ingin mengkonsumsinya sehari-hari.

Biji-Bijian

Biji-bijian seperti oatmeal, roti gandum, dan beras merah diketahui dapat mengurangi resiko penyakit jantung. Sebagai informasi, seluruh organ dalam tubuh kita sangat tergantung pada aliran darah. Dengan meningkatkan kesehatan jantung, maka kita akan menjamin aliran darah yang baik ke seluruh organ tubuh, dan itu termasuk otak kita.

Jus Delima

Buah delima adalah salah satu makanan super yang memiliki kandungan antioksidan kuat untuk melindungi otak anda dari kerusakan akibat radikal bebas.

Menurut David Perlmutter, MD, seorang ahli saraf yang juga penulis dari buku “The Better Brain”, mengatakan bahwa tidak ada satupun bagian dari tubuh yang lebih sensitif terhadap kerusakan akibat radikal bebas selain otak.

Daftar makanan lain yang juga disarankan oleh Perlmutter karena kandungan antioksidannya yang tinggi adalah keluarga buah jeruk dan sayur-sayuran berwarna. “Semakin berwarna sayuran tersebut, maka semakin baik”, katanya. Anda bisa mengkonsumsi buah delima secara langsung, namun karena bijinya sangat banyak, jadi sebaiknya di-jus saja agar lebih nyaman saat dikonsumsi.

Teh yang Baru Diseduh

Minum dua sampai tiga cangkir teh yang baru diseduh setiap hari, baik dalam keadaan panas atau dengan es, mengandung jumlah kafein yang cukup untuk meningkatkan kemampuan otak kita, seperti meningkatkan daya ingat – fokus – dan memperbaiki susana hati.

Teh juga diketahui memiliki kandungan antioksidan kuat yang disebut dengan katekin. Fungsinya lebih ke arah menyehatkan aliran darah. Hal penting yang harus anda ingat adalah, bahwa hanya teh yang baru diseduh yang memiliki khasiat yang saya sebutkan diatas. Jadi teh botol, teh kotak, ataupun teh bubuk tidak termasuk didalamnya.

Coklat Hitam

Nah, kalau ini adalah favorit saya pribadi. Mungkin anda juga? Ya, coklat hitam (dark chocolate) termasuk salah satu makanan terbaik untuk otak kita.

Memiliki kandungan antioksidan yang  tinggi, coklat hitam juga diketahui mengandung beberapa stimulan alami seperti kafein yang meningkatkan konsentrasi otak dan fokus, serta merangsang produksi endorphins (hormon yang membuat kita merasa rileks).

Menurut Kulze, ½ hingga 1 ons setiap hari sudah cukup untuk memberikan manfaat yang anda butuhkan. Jangan berlebihan, karena itu justru kurang baik buat anda!

Referensi



Bantu saya untuk men-share artikel di atas agar lebih banyak orang yang membaca dan mengetahuinya. Terima kasih...